肉松蒸蛋糕

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君子恩
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很多朋友想在家做甜品，但是没有烤箱，今天的分享一款，不需要用烤箱就能做的蛋糕，加了肉松还可以拉丝哦

肉松蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3颗 细砂糖 18克
玉米油 10克 低筋面粉 60克
肉松 适量

肉松蒸蛋糕的做法

肉松蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，我用的鸡蛋个头比较小，如果个头大一点的话，两个就够。
肉松蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

肉松用打蛋器打两圈，打到膨松的状态。便于肉松在蛋糕中能拉丝。
肉松蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

白砂糖一次性加入到鸡蛋内。
肉松蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器高速打发，直到低落鸡蛋糊不易消失。
肉松蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

把油顺着刮刀倒入到鸡蛋糊内
肉松蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

把肉松和过筛后的低粉加入到打发的鸡蛋糊内。
肉松蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌切拌均匀。
肉松蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕糊转入到纸杯中。
肉松蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕糊转入到纸杯中。表面再放上肉松
肉松蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

放入万慕升降火锅中蒸25分钟锅，锅一定要提前预热，加热到水沸腾的状态。
肉松蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

时间到后不要急着揭锅盖，焖5分钟之后再开。
肉松蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
肉松蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
肉松蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

这是第二天拍的图，没有回缩

肉松蒸蛋糕的烹饪技巧

锅要提前预热。 加入面粉和肉松后，翻拌的时候注意手法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载

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