黑芝麻夹心饼

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笨莜面的故乡创意料理组
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我老公说:这个饼特别像老婆饼的样子，但是却不是老婆饼；而是老婆做的芝麻夹馅饼在这里不得不提一下我的厨房好帮手；松下蒸烤箱，它具备双层立体循环风烤，水蒸可同时进行多人烹调，节省时间；20L家庭容量，可全家齐分享。蒸烤结合；蒸出原鲜烤出本色再有就是棒棒的安佳佐餐乳品，它作为中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品，也是特别给力哒。

黑芝麻夹心饼的用料

面粉 200克 白糖 60克
熟食用油 15克 鸡蛋 一颗
长山药泥 两大勺 芒果泥 一勺半
安佳芝士 一片 黑芝麻 一小勺
酵母粉 5克

黑芝麻夹心饼的做法

黑芝麻夹心饼的做法图解1

步骤1

首先将蒸好的山药泥和芒果放入料理机打成泥，放入容器加酵母粉加入面粉搅拌成絮状，再加入白糖和食用油和面，和好放暖和的地方静置醒发备用。
黑芝麻夹心饼的做法图解2

步骤2

将一片芝士切碎和1/3芒果泥搅拌放旁，会做为馅料包裹在饼里面。放旁备用。
黑芝麻夹心饼的做法图解3

步骤3

将醒发好的面团擀开，切成两个均匀的剂子（我做个两个大号的，亲爱的你做几个切几个剂子，或者大小随意的）别太薄，中间加入做好的馅料，（馅料里也可以加入芝麻）像我们包包子一样捏好口，用手轻轻压扁。
黑芝麻夹心饼的做法图解4

步骤4

将饼胚做成我们喜欢的样子，将一蛋黄打入容器搅散，饼上面均匀的刷一成蛋黄液，再均匀的撒上可爱的黑芝麻。
黑芝麻夹心饼的做法图解5

步骤5

烤箱150度预热5分钟，将饼放入烤箱，烤制开始，我烤了200度烤10分钟，转150度烤15分钟。
黑芝麻夹心饼的做法图解6

步骤6

烤制成品出炉了，芒果加上芝士的浓郁；香气撩人，我的饼口没收好，芝士都烤流出来了！

黑芝麻夹心饼的烹饪技巧

每家的烤箱不同，火候温度大家自己掌握，我看到我的饼好像火候大了些，但是饼是真心好吃呢！我烤出来的，我就咬了一口，我的宝贝儿们就吃光光了，那个馅料可以换成自己喜欢的水果或果酱或果泥；如凤梨，苹果，蓝莓，草莓等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 笨莜面的故乡创意料理组 编写，未经授权不得转载

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