非常下饭的土豆肥牛盖饭

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很爱吃店里的土豆肥牛盖饭，自己动手又好吃又便宜。

土豆肥牛盖饭的用料

土豆 一个 米饭 一份
葱姜 适量 蚝油，糖，盐，生抽，生粉 适量
火锅肥牛 一份 洋葱 一个
金针菇 一份

土豆肥牛盖饭的做法

非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解1

步骤1

准备一份火锅肥牛
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解2

步骤2

放姜片和料酒过水，然后捞出沥干
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解3

步骤3

准备金针菇、土豆和洋葱
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解4

步骤4

金针菇过水沥干，洋葱切丁，土豆切块先行煮烂，备用。
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解5

步骤5

调制酱料，一勺蚝油、二勺白糖、三勺生抽，可以放一点点盐，加入适量生粉。两倍的水，搅拌均匀。
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解6

步骤6

起油锅先爆香洋葱
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解7

步骤7

放入金针菇和煮烂的土豆，翻炒均匀。
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解8

步骤8

加入肥牛翻炒均匀。
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解9

步骤9

倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀。
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解10

步骤10

收汁到糊状，关火。加入黑胡椒粉和葱花。
非常下饭的土豆肥牛盖饭的做法图解11

步骤11

最后准备好米饭，把烧好的土豆肥牛浇到饭是，开动吧！

土豆肥牛盖饭的烹饪技巧

小技巧：把酱汁先行调好，不会手忙脚乱的，等着收汁就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 masilee 编写，未经授权不得转载

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