韭菜盒子

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汐汐汐汐汐蕾
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原谅我能把韭菜盒子做的这么难看，但是味道是好的，相信我

韭菜盒子的用料

豆腐 150g 韭菜 300g
生抽 10g 盐 4克
白糖 3g 姜未 2g
葱未 3g 粉条 100g
老抽 10g 耗油 8g
花椒粉 8g 面粉 250g

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜切碎，豆腐切小粒，粉条热水泡软，全部调料和食材一起搅拌均匀，味道咸淡自己可以再调试。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

因为和面这块忘记拍照了，面粉里加上3克盐，和好面团醒30分钟。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

醒好的面团切开两半分成三份，搓成圆形。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

按成圆饼
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

擀成薄片铺上馅料，包成韭菜盒子
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

电饼铛上倒油，油量大概铺满整个电饼铛，油热放入韭菜盒子，盖上盖子煎至两面金黄即可出锅。
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

成品。

韭菜盒子的烹饪技巧

电饼铛一定得是干净的，我的是早上煎蛋没有洗锅子，看着饼上有黑点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 汐汐汐汐汐蕾 编写，未经授权不得转载

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