糖桂花炖奶
阿涛觉得,咱们日常饮食里,优质蛋白质摄入太少啦!蛋白质构建了我们的内脏和肌肉,欧美人饮食结构里蛋奶肉的比例更高,这可能也是他们看起来更加壮硕的原因之一。
蛋白质从哪来呢?其实大部分食物里都含有蛋白质,除了蛋奶肉之外,甚至果蔬米面里都含有蛋白质,只是比例高低的问题。可并非所有的蛋白质,都是优质蛋白质,只有包含完整氨基酸链,能够高效被人体吸收的蛋白质才能称为“优质”。而蛋白、牛奶、牛肉、鱼肉、大豆等都是非常好的蛋白质来源。
所以,在中国人饮食结构里占主要地位的面食,即便蛋白质含量有10%左右,但由于其氨基酸不完整,并不能被人体完全吸收利用。今天这份糖桂花炖奶,主料为蛋白和牛奶,简直是完美的蛋白质甜品,通俗说,就是吃了也不怕胖,还能滋补养颜呢!
糖桂花炖奶的做法
糖桂花炖奶的烹饪技巧
1、除了糖桂花,你也可以用蜂蜜水加玫瑰花酱来调味。
2、有小仙女问阿涛,不用全脂牛奶,用脱脂牛奶行不行。虽然用脱脂牛奶是可以做的,但阿涛并不建议,原因有三点:首先用脱脂牛奶,风味会差很多,其次脱脂牛奶在脱脂工艺流程中,会损耗很多其他的营养,最后这一份炖奶使用全脂牛奶的脂肪还不到全天摄入标准的10%,根本不会胖的。
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创建时间:2019-10-14
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