金针菇豆腐羹

精品
5.5万 浏览 1426 收藏

金针菇豆腐羹的用料

金针菇 150g 豆腐 1块
火腿肠 1根 2片
淀粉 2g 适量
少许 鸡精 少许
植物油 适量 香油 少许

金针菇豆腐羹的做法

金针菇豆腐羹的做法图解1

步骤1

豆腐切***块
金针菇豆腐羹的做法图解2

步骤2

金针菇洗净切寸段
金针菇豆腐羹的做法图解3

步骤3

火腿肠切小粒
金针菇豆腐羹的做法图解4

步骤4

热锅凉油,放入姜片煸出香味
金针菇豆腐羹的做法图解5

步骤5

放入豆腐,慢慢翻炒不要把豆腐弄碎
金针菇豆腐羹的做法图解6

步骤6

豆腐翻炒2分钟后加入水,没过豆腐,水烧开放入金针菇转小火焖煮
金针菇豆腐羹的做法图解7

步骤7

待金针菇变软放入火腿肠粒,加入少许鸡精继续焖煮5分钟
金针菇豆腐羹的做法图解8

步骤8

最后调水淀粉浇入锅内,加盐调味,淋少许香油出锅
金针菇豆腐羹的做法图解9

步骤9

豆腐嫩滑,金针菇软烂,火腿肠色彩点缀,色香味俱全

金针菇豆腐羹的烹饪技巧

1.豆腐不要切太大块,火腿肠可以切碎一些,不用火腿肠可以用肉馅儿替换也可以,就需要先炒至肉馅儿,其他操作相同 2.配方中淀粉不一定全放入锅内,根据汤汁多少自行调整 3.全程中小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-22

你当前的位置:豆果美食 > 金针菇豆腐羹

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 金针菇豆腐羹的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活