烤鳗鱼

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这个是宝宝最爱吃的一道菜，每次去吃料理必点的，这次小试牛刀成功。

烤鳗鱼的用料

鳗鱼段 500g 鳗鱼汁 100g
淀粉 2勺 料酒 适量
盐 适量 鸡精 少许
食醋 少许 胡椒粉 少许

烤鳗鱼的做法

烤鳗鱼的做法图解1

步骤1

鳗鱼段洗净备用
烤鳗鱼的做法图解2

步骤2

把鳗鱼段从中间切开，一分为二，去掉中间的刺
烤鳗鱼的做法图解3

步骤3

去好刺的鳗鱼加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒和醋，腌制半个小时左右就可以煎制。
烤鳗鱼的做法图解4

步骤4

腌好的鱼撒入淀粉拌匀备用
烤鳗鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许油烧热，放入鳗鱼块煎制两面金黄色
烤鳗鱼的做法图解6

步骤6

煎好的鳗鱼淋上鳗鱼汁再煎制一会让鳗鱼入味，两面均匀裹上鳗鱼汁就可以出锅食用了。

烤鳗鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 晚餐 午餐 烤 甜

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