清炒菜心

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芸淡疯晴
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菜心是南方常见蔬菜之一，菜心起源于中国南部，是广东的特产蔬菜，菜心由白菜易抽臺的品种经过长期选择与栽培驯化而来。菜心营养丰富，有大量的钙离子，铁离子，维生素e,适量的使用可以有效的增强人体免疫力。菜心风味可口，不但可以清炒还可以煮汤。菜心有助于清热解毒，散血消肿，有助于降低胆固醇，降低血压，预防贫血，有助于产后恢复，菜心还有助于缓解乳腺炎痈。对于一些火热淤积而导致的便秘，口舌生疮有一定的辅助治疗功能。但是吃的太多可能会导致腹泻，所以不能吃得特别多哦

清炒菜心的用料

菜心 一把 盐 1小勺
蒜瓣 1瓣 花生油 适量
鸡精 适量

清炒菜心的做法

清炒菜心的做法图解1

步骤1

今天下午去超市买了一把菜心回家，我把叶子和梗分开了
清炒菜心的做法图解2

步骤2

梗去皮斜切好，叶子也切段
清炒菜心的做法图解3

步骤3

蒜拍一下去皮再切碎，这个方法非常好
清炒菜心的做法图解4

步骤4

多功能锅需要先盖上盖子预热一分钟左右
清炒菜心的做法图解5

步骤5

锅烧热了放些油
清炒菜心的做法图解6

步骤6

把蒜末放进去爆香，这样炒出来的菜更香更好吃
清炒菜心的做法图解7

步骤7

再把梗放进去翻炒两下
清炒菜心的做法图解8

步骤8

叶子也放进去翻炒几下
清炒菜心的做法图解9

步骤9

加点盐，鸡精翻炒几下就好了
清炒菜心的做法图解10

步骤10

装盘

清炒菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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