不一样的美味南瓜粥

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看到这个食谱名称是不是有点好奇呢？今天的南瓜粥其实材料跟往常的南瓜粥是一样的，只不过换了个做法，熬出来的粥香甜到每一粒米，连粥汤也清甜哦，一起来看看吧！

南瓜粥的用料

南瓜（带皮） 400克 珍珠米 120克
清水 1000ml 冰糖/盐 适量

南瓜粥的做法

不一样的美味南瓜粥#洗手作羹汤#的做法图解1

步骤1

珍珠米提前30分钟浸泡。把浸泡好的大米清洗干净倒入电饭锅，加入适量清水，按煲粥煲粥。米和水的比例为1：8，喜欢喝稀点的可以稍微再加点水，另外熬粥我一般都用珍珠米，粘而不腻口感好，也可以其他米代替哈。
不一样的美味南瓜粥#洗手作羹汤#的做法图解2

步骤2

熬粥期间把南瓜去皮切成薄片。南瓜可以选用贝贝南瓜或者其他南瓜，我用的还是自己种的普通南瓜。
不一样的美味南瓜粥#洗手作羹汤#的做法图解3

步骤3

放入蒸箱或者蒸锅蒸熟。
不一样的美味南瓜粥#洗手作羹汤#的做法图解4

步骤4

趁热压成泥，想要更加细腻的可以倒入料理机稍微搅打。
不一样的美味南瓜粥#洗手作羹汤#的做法图解5

步骤5

熬粥结束后倒入南瓜泥，一边倒一边搅拌，防止粘锅，继续煮3-4分钟。这步可以根据自己口味选择放糖还是放盐，其实南瓜本身带有甜味，糖和盐都不用已经很好喝了。
不一样的美味南瓜粥#洗手作羹汤#的做法图解6

步骤6

南瓜先蒸熟再倒入粥里，这样熬出来的南瓜粥香甜到每一粒米，连粥汤都清甜哦。
不一样的美味南瓜粥#洗手作羹汤#的做法图解7

步骤7

冷冷的早晨来碗香甜又暖身的南瓜粥吧。

南瓜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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