超下饭的红烧茄子

精品
13242.3万 浏览 32.6万 收藏
收藏
零绘辰
零绘辰 零绘辰
＋ 关注


让你胃口大增的红烧茄子～ 简单家常菜 也可以吃出别一般风味～

红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 2瓣
玉米淀粉 一汤匙 生抽 一勺
盐 少许 蚝油 一勺
白糖 一勺 葱段 适量

红烧茄子的做法

超下饭的红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切成块状
超下饭的红烧茄子的做法图解2

步骤2

加入少许盐抓匀（这一步很重要哦）然后静置15分钟
超下饭的红烧茄子的做法图解3

步骤3

蒜头切碎装碗，一勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖+少许淀粉+清水，搅拌混合均匀
超下饭的红烧茄子的做法图解4

步骤4

把腌制好的茄子用手挤干多余的水分
超下饭的红烧茄子的做法图解5

步骤5

加一勺淀粉用手抓匀
超下饭的红烧茄子的做法图解6

步骤6

热油下锅翻炒
超下饭的红烧茄子的做法图解7

步骤7

再倒入刚刚调好的酱，翻炒～然后盖上锅盖小火焖煮一会
超下饭的红烧茄子的做法图解8

步骤8

加入葱段翻炒至收汁
超下饭的红烧茄子的做法图解9

步骤9

装盘，红烧茄子就做好啦！

红烧茄子的烹饪技巧

腌制完茄子挤水分的时候，挤干一点茄子煮出来就会烂一些哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

红烧茄子的其他做法更多

红烧茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超下饭的红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 超下饭的红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活