土鸡汤的做法
土鸡汤的烹饪技巧
1.鸡一定要现杀的,这样比较新鲜,汤更美味!!鸡皮从鸡尾处开始去除比较完整。
2.炖的时间可以自己掌握,1小时也可以,主要是要小火慢炖
3.菌菇、米酒可以去腥,大蒜一定要去掉再加鸡肉,不然汤味道不够纯正
4.剩下汤可以做面的汤底,也可以做家庭版火锅的汤底,都棒棒嗒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-17
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