客家老鼠粄

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我们叫老鼠粄您们那叫啥？老天给我了卖田七药材的生意，但心是做吃的心

客家老鼠粄的用料

前腿肉 200g 干香菇 3朵
虾皮 5g 盐 1g
大米 250g 萝卜 半截

客家老鼠粄的做法

客家老鼠粄的做法图解1

步骤1

提前一天大米洗干净用水泡一天，第二天打成米浆。米浆加些水放入锅里慢慢搅动，搅到没水了用锅铲或打汤勺搅。
客家老鼠粄的做法图解2

步骤2

搅到没水分锅挺干净就可以了
客家老鼠粄的做法图解3

步骤3

带上手套握成长条的就可以了
客家老鼠粄的做法图解4

步骤4

香菇肉这些炒香加水煮开放入粄粄，其实跟煮面条这些差不多，放些胡椒更好吃呦！

客家老鼠粄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 fox886 编写，未经授权不得转载

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