披萨吖

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悲伤的时候做顿美食

披萨吖的用料

饼皮 普通面粉 400g
牛奶 200g 黄油 40g
酵母 5g 盐 3g
糖 10g 披萨酱
番茄酱 20g 元葱、西红柿 适量
黄油 15g 水 40g
黑胡椒、盐 适量 其他
香肠、萨西米肠、虾各种 随意放 马苏里拉芝士 适量

披萨吖的做法

披萨吖的做法图解1

步骤1

并不美貌的披萨饼皮 由面粉、牛奶、黄油、盐、糖以及酵母制成。 把它们按照上面的量放入面包机，和面加发酵。 大约1小时30分完成。 然后取出静止15分钟。 在烤盘上铺上吸油纸，涂抹一层玉米油，然后把饼皮擀圆，厚度均匀，放入烤盘上，边稍稍卷起，戳小孔。 180分烤10分钟，看各家烤箱情况，然后披萨饼皮基本烤完。
披萨吖的做法图解2

步骤2

炒披萨酱： 先放黄油，融化煸炒洋葱。 然后放入西红柿，炒化。 20g番茄酱➕40g左右水，倒入锅中。 咕嘟咕，再加点盐、黑胡椒，也可以加些香菜末，开锅粘稠即可。 然后把番茄酱涂匀刚烤好的披萨饼皮，上面薄薄撒上一层芝士，铺上想吃的任何食材。如果想考蔬菜的，最好把蔬菜简单炒一下断生。 进烤箱，200度十分钟。
披萨吖的做法图解3

步骤3

拿出，再次抹披萨酱，然后在食材上洒满厚厚一层芝士碎。 200度5--10分钟，搞定！
披萨吖的做法图解4

步骤4

披萨酱，要多做点，涂多比较好吃。 这个面量是四个8寸披萨。因为我懒，所以把做好的面皮擀好，然后冷冻上了，下次吃之前拿出化了，就可以直接烤了！ 披萨酱，随吃随做，现做的比较好吃。
披萨吖的做法图解5

步骤5

不知道是不是因为冬天，情绪变得十分不好，于是做美食，吃美食，好像不开心也被吃掉了呢…… anyway，快到新年了，大家都要开心吖。 加油！

披萨吖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

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