小白也能做的暖身暖心胡辣汤

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小知麻麻
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我冬天就手脚冰凉，这汤两口下肚就热和了，如果你和我一样，一定要试试哦，给自己和家人做一次，一口暖心两口暖全身

暖身暖心胡辣汤的用料

姜 10克 葱 10克
胡椒粉 适量 生抽 少量
醋 适量 麻油 适量
盐 适量 鸡蛋 一个
海带丝 一把 百叶 一张
火腿丝 适量 淀粉 2勺
香菜 一颗

暖身暖心胡辣汤的做法

小白也能做的暖身暖心胡辣汤的做法图解1

步骤1

1.葱姜切沫，海带、火腿、百叶切丝。 百叶丝开水烫一下去除豆腥味，觉得麻烦可以不做。
小白也能做的暖身暖心胡辣汤的做法图解2

步骤2

2，锅内少许油，放入葱姜沫炒出香味（注意这里要快一点，火小一点，不然很容易就糊了），加水烧开
小白也能做的暖身暖心胡辣汤的做法图解3

步骤3

3.水开后放入海带丝、火腿丝、百叶丝。
小白也能做的暖身暖心胡辣汤的做法图解4

步骤4

4.再次煮开，加入少量淀粉至稀糊状，新手不好拿捏稠稀，可以先少量来，不够稠就再调入一点，不然一次过多容易太稠。
小白也能做的暖身暖心胡辣汤的做法图解5

步骤5

5.鸡蛋打散锅开淋入成蛋花，随后加入盐、胡椒粉、生抽（少量提味）、醋两勺，喜欢吃酸的可以多加，具体根据自己口味调就行，小白不会把握量，就少量多次的加，不用着急。
小白也能做的暖身暖心胡辣汤的做法图解6

步骤6

最后一步撒入香菜，淋入少许香油，出锅即可。我的勺子是图中的大的，其实我自己都是感觉，小白可以参考这个勺子的量。具体还要看水的量

暖身暖心胡辣汤的烹饪技巧

喜欢放鸡精的可以加点，我做菜一般都不加，所以没写。很简单的，放心大胆的做，量都不用在意，最后调味根据自己喜好即可。我冬天脚都冰凉的，两口下去，脚就暖和起来了。香油也可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 小知麻麻 编写，未经授权不得转载

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