简易版手撕盐焗鸡

5573 浏览 23 收藏
收藏
紫色的橙圆圆
紫色的橙圆圆
＋ 关注

没牙齿的奶奶说要杀鸡吃，天冷要吃点有热量的！鸡群刚好有只消瘦鸡，怕过几天再瘦下去就没得吃了，杀了。盐焗起来老少皆宜，家常菜不正宗没事，口味好光盘就行。哈哈

手撕盐焗鸡的用料

消瘦鸡，小鸡腿 一只，五个 盐焗粉 一小包
小葱叶 八根 蚝油，花生油 各少许
生姜片 六块

手撕盐焗鸡的做法

简易版手撕盐焗鸡的做法图解1

步骤1

饿了七七四十九天的消瘦鸡一只（半只或者鸡腿鸡翅鸡脚都行）。去内脏（个人喜好去头颈），稍微沥干水分，鸡身及里外抹上盐焗粉，再给它来个全身按摩，完了稍微抹点蚝油，小鸡腿同样腌制。（蚝油我偷懒就鸡身抹了点） 保鲜膜盖上一小时以上，时间更长更入味。 电饭锅内抹少许油（鸡本身就会出油），铺上姜片，葱结，鸡背朝上放好，小鸡腿随意放。 电饭锅按煮饭键就好啦，等跳灯了再翻一遍继续焖十分钟左右，或者再按煮饭键也行（根据鸡肉的大小老嫩程度决定）。 叮…香喷喷的盐焗鸡就出锅了。可以直接手撕吃，也可以斩块，锅内焖鸡剩的油也是超级香的哦（重口味的小伙伴可以调制辣椒佐料）。
简易版手撕盐焗鸡的做法图解2

步骤2

骨头都是香的。
简易版手撕盐焗鸡的做法图解3

步骤3

这次的鸡虽然瘦点，但胜在年轻，嫩没牙齿的奶奶喜欢自己手撕，过瘾。小宝贝们也是做一次盐焗鸡就光盘一次。超给力！
简易版手撕盐焗鸡的做法图解4

步骤4

今晚菜式：盐焗鸡，豆腐香脆萝卜干，酸辣土豆丝。

手撕盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 紫色的橙圆圆 编写，未经授权不得转载

手撕盐焗鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

手撕盐焗鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易版手撕盐焗鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 简易版手撕盐焗鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活