番茄火腿炒面

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松本奈子Ethel
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番茄火腿炒面的用料

面条 250g 葱段 适量
鸡蛋 2个 番茄 两个
生抽 适量 蚝油 适量
老抽 适量 油 适量
盐 适量 糖 适量
火腿 两根 香菇 七八个
小油菜 一小把

番茄火腿炒面的做法

番茄火腿炒面的做法图解1

步骤1

小油菜洗好沥干水
番茄火腿炒面的做法图解2

步骤2

番茄切小块
番茄火腿炒面的做法图解3

步骤3

香菇泡发
番茄火腿炒面的做法图解4

步骤4

小葱切段
番茄火腿炒面的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
番茄火腿炒面的做法图解6

步骤6

香菇泡发后切块 火腿切块
番茄火腿炒面的做法图解7

步骤7

面条煮熟过下凉水，加入生抽 老抽 蚝油 盐 糖 食用油拌匀……
番茄火腿炒面的做法图解8

步骤8

热锅入油，加入鸡蛋液 煎好铲起来
番茄火腿炒面的做法图解9

步骤9

热锅凉油加葱段爆香
番茄火腿炒面的做法图解10

步骤10

加番茄翻炒，一直炒 到炒出沙
番茄火腿炒面的做法图解11

步骤11

加香菇 火腿翻炒 加入生抽，翻炒至香菇断生，汤汁不多就加一点水
番茄火腿炒面的做法图解12

步骤12

加入小油菜继续翻炒，直到炒软
番茄火腿炒面的做法图解13

步骤13

加进拌匀的面和煎好的鸡蛋
番茄火腿炒面的做法图解14

步骤14

翻炒一下，尝下咸淡就可以开吃了

番茄火腿炒面的烹饪技巧

西红柿提前去皮会比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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