自发绿豆芽

独家
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众所周知,绿豆芽营养丰富,可市面上的有毒绿豆芽让人望而却步,那就自己动手做起来吧!

自发绿豆芽的用料

绿豆 根据发豆芽容器的容量而定 纯净水 根据实际需求量

自发绿豆芽的做法

自发绿豆芽的做法图解1

步骤1

根据容器大小选择绿豆的数量,清洗绿豆,平铺在容器底部即可,用纯净水浸泡豆子,水没过豆子即可。
自发绿豆芽的做法图解2

步骤2

豆子泡8到10小时,豆子变涨,微微有点小白点,也要根据季节温度、室内温度和豆子的变化情况来决定。仔细观察豆子即可。
自发绿豆芽的做法图解3

步骤3

把泡好的豆子里的水全部倒掉,把豆子放到沥水篮里,盖上厨房纸,用水冲洗豆子,或用喷壶将豆子喷湿,把豆子放到避光角落,豆子表面放一个重物压着,(力量适中,以免压坏豆子)利于豆子生长,上面盖上黑色塑料袋,防止豆子见光,豆子见光会发红,不影响食用。每天早中晚至少清洗一次豆子,盖着厨房纸淋水即可,或用喷壶喷豆子,避免见光哦。
自发绿豆芽的做法图解4

步骤4

四天后豆芽发好,也要根据豆子生长情况而定哦,明显能感觉豆子每天在长高。

自发绿豆芽的烹饪技巧

豆子一定要用当年的豆子,陈豆发不出来,用纯净水发豆子,要用沥水篮哦,最重要的泡发好的豆子避免见光,没有厨房纸的可用干净毛巾,纱布,A4纸等代替,一定要干净哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-05

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