自发绿豆芽

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楚莓
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众所周知，绿豆芽营养丰富，可市面上的有毒绿豆芽让人望而却步，那就自己动手做起来吧！

自发绿豆芽的用料

绿豆 根据发豆芽容器的容量而定 纯净水 根据实际需求量

自发绿豆芽的做法

自发绿豆芽的做法图解1

步骤1

根据容器大小选择绿豆的数量，清洗绿豆，平铺在容器底部即可，用纯净水浸泡豆子，水没过豆子即可。
自发绿豆芽的做法图解2

步骤2

豆子泡8到10小时，豆子变涨，微微有点小白点，也要根据季节温度、室内温度和豆子的变化情况来决定。仔细观察豆子即可。
自发绿豆芽的做法图解3

步骤3

把泡好的豆子里的水全部倒掉，把豆子放到沥水篮里，盖上厨房纸，用水冲洗豆子，或用喷壶将豆子喷湿，把豆子放到避光角落，豆子表面放一个重物压着，（力量适中，以免压坏豆子）利于豆子生长，上面盖上黑色塑料袋，防止豆子见光，豆子见光会发红，不影响食用。每天早中晚至少清洗一次豆子，盖着厨房纸淋水即可，或用喷壶喷豆子，避免见光哦。
自发绿豆芽的做法图解4

步骤4

四天后豆芽发好，也要根据豆子生长情况而定哦，明显能感觉豆子每天在长高。

自发绿豆芽的烹饪技巧

豆子一定要用当年的豆子，陈豆发不出来，用纯净水发豆子，要用沥水篮哦，最重要的泡发好的豆子避免见光，没有厨房纸的可用干净毛巾，纱布，A4纸等代替，一定要干净哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 楚莓 编写，未经授权不得转载

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