虫草花排骨汤

3.5万 浏览 146 收藏
收藏
不愿下楼的猫
不愿下楼的猫
＋ 关注

俗话说汤水最养人，对付冬季干燥最简单又有效的方法就是每天一碗靓汤。虫草花、红枣、枸杞都是很不错的养生食材，也是非常适合煲汤的原料。用它们和排骨一起慢慢煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤，滋润全家人的胃。

虫草花排骨汤的用料

排骨 400g 虫草花 200g
红枣 30g 枸杞 10g
姜 20g 盐 3g
料酒 5ml 饮用水 2000ml

虫草花排骨汤的做法

虫草花排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，先将400g排骨斩成小段备用
虫草花排骨汤的做法图解2

步骤2

姜切片，红枣、枸杞和虫草花洗净备用
虫草花排骨汤的做法图解3

步骤3

砂锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入排骨汆烫后捞出（大火7分钟）
虫草花排骨汤的做法图解4

步骤4

砂锅中重新加入开水2000ml，下入排骨和姜片，大火煮开（大火3分钟）
虫草花排骨汤的做法图解5

步骤5

开锅后转小火煮30分钟（小火30分钟）
虫草花排骨汤的做法图解6

步骤6

下入虫草花小火炖煮（小火40分钟）
虫草花排骨汤的做法图解7

步骤7

见汤汁明显变黄，下入红枣和枸杞（小火5分钟）
虫草花排骨汤的做法图解8

步骤8

调入3g盐，小火煮5分钟即可关火
虫草花排骨汤的做法图解9

步骤9

味美汤鲜还滋补，你也赶紧试试吧

虫草花排骨汤的烹饪技巧

1、排骨提前焯烫可以去除多余血水，这样汤色清亮。 2、盐量根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 不愿下楼的猫 编写，未经授权不得转载

虫草花排骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

虫草花排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虫草花排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 虫草花排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活