清蒸石斑鱼

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过年一大家子人吃什么？老板来支招，不如就来道清蒸石斑鱼吧。石斑鱼肉质洁白，蛋白质含量高，而脂肪含量低，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养，一起来学做菜吧~

清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 500g 红椒 20g
生姜 10g 小葱 10g
黄酒 20g 蒸鱼豉油 20g
油 10g

清蒸石斑鱼的做法

#相聚组好局#清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

备菜 1将红椒切丝、小葱切段放入水中备用 2将石斑鱼洗净，去除内脏 3将处理好后的石斑鱼两面各开三刀，摆入盘中 4生姜切片放入开口中
#相聚组好局#清蒸石斑鱼的做法图解2

步骤2

石斑鱼，淋上黄酒后
#相聚组好局#清蒸石斑鱼的做法图解3

步骤3

放入老板蒸箱，选择蒸鱼模式，设置100度，蒸15分钟
#相聚组好局#清蒸石斑鱼的做法图解4

步骤4

取出后淋上蒸鱼豉油，将红椒丝、小葱丝、放置鱼表面，烧热油淋在上面
#相聚组好局#清蒸石斑鱼的做法图解5

步骤5

摆盘

清蒸石斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

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