红曲米酒（绍兴自做老酒）

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红曲米酒的用料

糯米 500g 红曲米 50g
酒曲 适量 凉开水 适量

红曲米酒的做法

红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法图解1

步骤1

浸泡一宿
红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法图解2

步骤2

蒸熟
红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法图解3

步骤3

摊开晾凉
红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法图解4

步骤4

拌入红酒曲
红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法图解5

步骤5

入缸
红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法图解6

步骤6

五十天
红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法图解7

步骤7

颜色是很好看的红，酒不醉人人自醉

红曲米酒的烹饪技巧

没有小贴士，不同人酿出不同口感，也随气温变换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 大脸猫爱吃鱼cj 编写，未经授权不得转载

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    / 8 红曲米酒（绍兴自做老酒）的做法步骤

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