胡萝卜炒马蹄

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桃花抹香
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马 蹄属于一种多年生的草本植物，就是我们常说的荸荠。它有着非常清脆的口感和较高的营养价值，每100克马蹄含有蛋白质1.4克、维生素A63微克、烟酸1毫克、维生素C5毫克、纤维素0.9克、胡萝卜素380微克以及钙38毫克、钾、212毫克、铁6.9毫克、钠40.9毫克、磷32毫克、镁16毫克等，同时含有一种叫荸荠英的物质，它对于大肠杆菌、金色葡萄球菌有很强的抑制作用，同时它还有降低血压和抗癌防癌的功效。

胡萝卜炒马蹄的用料

胡萝卜 小半个 马蹄 适量
清水 少许 盐 适量
味精 适量 葱花 少许

胡萝卜炒马蹄的做法

#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解1

步骤1

胡萝卜和马蹄分别去皮后清洗干净
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解2

步骤2

再分别切成片
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解3

步骤3

多功能锅通电后，加入玉米油烧热，倒入胡萝卜片先翻炒片刻
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解4

步骤4

再加入马蹄炒均匀
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解5

步骤5

倒入少许的清水
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解6

步骤6

盖上盖子闷煮至熟，(期间要打开盖子用铲子炒几下，以免糊底)
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解7

步骤7

再加入适量的盐调味
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解8

步骤8

加入少许的葱花炒均即可盛盘
#今天吃什么#胡萝卜炒马蹄的做法图解9

步骤9

成品图

胡萝卜炒马蹄的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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