剩吐司的春天~芋泥吐司块

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春节的脚步慢慢靠近,超级期待假期的来临,因为又可以回老家了,所以开始清理冰箱里的库存食品了。把剩下的几片吐司和冰箱里的一点芋头结合在一起,做道芋泥吐司块当早餐吧。

芋泥吐司块的用料

吐司片 5片 鸡蛋 3个
荔浦芋头 200克 炼奶 适量
无盐黄油 适量

芋泥吐司块的做法

剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

荔浦芋头蒸熟趁热压成泥,不一定要很细腻,留点颗粒,吃起来口感也不错哦。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

加入适量炼奶拌匀,炼奶的份量根据自己口味来添加哈。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

吐司去掉四周的表皮。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

再切成4小块。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

把拌好的芋泥抹在吐司上。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

再放上另一块吐司片,稍微按压,让吐司片和芋泥粘连在一起。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

鸡蛋磕入碗中,打散备用。鸡蛋可以先打2个,不够后面再多打一个,我用的鸡蛋比较小,所以用了3个。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

把夹好芋泥的吐司块放入蛋液中,周围裹上一层蛋液。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解9

步骤9

不粘锅烧热,放入黄油融化,再把吐司块放入锅中,转小火,刚放入时先不要移动。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解10

步骤10

等煎至一面定型后再翻面,煎至微微金黄就可以了。
剩吐司的春天~芋泥吐司块#今天吃什么#的做法图解11

步骤11

吃的时候可以蘸点番茄酱或者炼奶哦。

芋泥吐司块的烹饪技巧

没有黄油可以用其他无味的食用油代替,芋泥也可以换成紫薯,红薯或者其他馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-19

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