年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）

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腰缠万贯年夜饭你值得拥有✔️ 一口一个根本停不下来！蒜蓉粉丝虾 招待客人的硬菜粉丝缠绕着虾，代表腰缠满贯！虾尾开出了花型，代表花开富贵！腰缠万贯，花开富贵，吉祥喜庆通通属于你
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

蒜蓉粉丝虾的用料

虾 9只 粉丝 1把
白砂糖 1勺 生抽 2勺
大蒜 1头 小米辣 2个
葱 1根 耗油 1勺
盐 1勺 松茸酱油或者蒸鱼豉油 2勺
油 2勺

蒜蓉粉丝虾的做法

年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡软绕成环摆盘，虾去虾线去壳留小尾巴，虾仁背上划一刀中间切个小口，虾尾从中间孔穿进去，做好造型摆在粉丝上
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）的做法图解2

步骤2

调个酱汁：大蒜＋小米椒打成蒜蓉，碗中加入蒜蓉，泼热油＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1小勺盐＋1小勺白糖，搅拌均匀
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀铺在虾上面，水开上锅蒸5分钟，关火焖2分钟出锅，淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，泼热油激发出香味即可
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）的做法图解4

步骤4

美味挡不住

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-10

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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