风琴土豆

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清风徐来XQ
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土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。马铃薯除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，并含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ａ、维生素Ｂ1Ｂ2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素Ｂ6，维生素Ｂ6有防止动脉硬化的功效。所以常食马铃薯可减少脑溢血的发病率。今天这款美食，就是以土豆作为主要原料，加以香肠的搭配，荤素兼顾，相当美味。

风琴土豆的用料

土豆 1个 香肠 1根
玉米油 适量 胡椒粉 适量

风琴土豆的做法

风琴土豆的做法图解1

步骤1

将土豆洗净削皮切成风琴状。其实土豆也可不削皮但是我嫌弃自己洗的不够干净。
风琴土豆的做法图解2

步骤2

两根筷子夹住土豆，下刀切薄片，注意不要切断切风琴状土豆下面压两根筷子就不容易切断。
风琴土豆的做法图解3

步骤3

然后在表面刷上适量玉米油，
风琴土豆的做法图解4

步骤4

烤然后用锡纸把土豆整个包好，
风琴土豆的做法图解5

步骤5

放入提前预热好的烤箱中下层，以上下火，200度烤25分钟左右。
风琴土豆的做法图解6

步骤6

同时把香肠也切薄片。
风琴土豆的做法图解7

步骤7

待土司烤好后取出，将切好的香肠依次排入土豆中，
风琴土豆的做法图解8

步骤8

然后再刷一层玉米油，撒上适量孜然粉和胡椒粉，继续放入烤箱中下层，以上下火200度再烤10分钟左右。
风琴土豆的做法图解9

步骤9

成品图
风琴土豆的做法图解10

步骤10

成品图
风琴土豆的做法图解11

步骤11

成品图

风琴土豆的烹饪技巧

各家的烤箱温度都不相同，请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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