鸡蛋薄饼

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早上起来十分钟就可以做好的早餐。即快手又简单，里面可以加进自己喜欢吃的蔬菜肉类水果等。

鸡蛋薄饼的用料

中筋面粉 100克 水 100克
鸡蛋 1个 盐 半勺

鸡蛋薄饼的做法

鸡蛋薄饼#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

面粉和水按1:1的比例搅成均匀的糊状没有小的疙瘩。
鸡蛋薄饼#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

然后磕入一个鸡蛋搅匀。加入一小勺盐增加增加面的筋性及调味。
鸡蛋薄饼#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

再次搅拌均匀，无颗粒。
鸡蛋薄饼#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

平底锅烧热以后倒入面糊。火不要太大。以免面糊倒进去以后来不及抹匀就已经凝固。
鸡蛋薄饼#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

刮刀或铲子往四周抹匀形成一个圆形的薄饼。
鸡蛋薄饼#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

然后翻面再烙一分钟，具体的时间还要看饼的厚度，厚一点的需要适当的延长时间。。
鸡蛋薄饼#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

是不是特别的简单呀？十就可以烙好几张饼。可以加一点杂粮的面糊在里面营养更加的均衡。

鸡蛋薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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