彩色柳叶蒸饺

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这几天小朋友嚷着想吃蒸饺，一直没时间做，今天终于有时间给宝贝们做一点彩色蒸饺，儿子说：妈妈，你可以开饭店了，听到这话真的好开心，说明妈妈做的好吃。

彩色柳叶蒸饺的用料

猪肉莲藕馅 1000克 白色面团：水55克酵母1克，面粉100克
绿色面团：菠菜汁60克，酵母一克，面粉100克 南瓜面团：南瓜泥60克 酵母一克，面粉100克
紫薯面团：紫薯50克，水50克，面粉100克

彩色柳叶蒸饺的做法

彩色柳叶蒸饺的做法图解1

步骤1

提前把馅料调好，猪肉500克，莲藕一节，用料理机打碎，加入，盐，生抽，老抽，料酒，耗油花椒粉，香油，花生油，葱姜末搅拌均匀。
彩色柳叶蒸饺的做法图解2

步骤2

紫薯，南瓜切片蒸15分钟。
彩色柳叶蒸饺的做法图解3

步骤3

把面团分别活好。盖好保鲜膜放入冰箱，不需要发酵。
彩色柳叶蒸饺的做法图解4

步骤4

不需要发酵直接搓成细条。
彩色柳叶蒸饺的做法图解5

步骤5

平均分成20克一个的小剂子。
彩色柳叶蒸饺的做法图解6

步骤6

擀至中间厚边缘薄的面皮。
彩色柳叶蒸饺的做法图解7

步骤7

包入适量馅料。
彩色柳叶蒸饺的做法图解8

步骤8

左一下，右一下往中间捏合，可以从网上搜相关视频看手法。
彩色柳叶蒸饺的做法图解9

步骤9

包好一个。
彩色柳叶蒸饺的做法图解10

步骤10

依次包好。
彩色柳叶蒸饺的做法图解11

步骤11

放入蒸锅醒发20分钟。
彩色柳叶蒸饺的做法图解12

步骤12

大火烧开转中火蒸10-15分钟，两屉的话延长时间。
彩色柳叶蒸饺的做法图解13

步骤13

出锅已经天黑了，宝贝们正好放学，太美味了。

彩色柳叶蒸饺的烹饪技巧

1.因面粉细砂糖不同，液体适当调整。 2.每个面团大约20克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载

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