(爆浆)肉松奶酪软欧包

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肉松奶酪软欧包的用料

高筋粉：250g 黄油：14g
奶油奶酪：150g 盐：适量
糖霜：适量 肉松:适量
水：适量 酵母：5g

肉松奶酪软欧包的做法

(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解1

步骤1

这是一个无秤，无面包机版本。 一个大盆子，加入酵母和高筋面粉，水一点一点加。用筷子搅动，成团后，加入黄油和适量的盐再次搅动，成光滑面团，如果面团比较粘，适量加入面粉。 只有烤箱，把面团放进烤箱，上下火温度30；开始发酵。 30分钟或以上，等面团发酵到原本两三倍大。 我拿出来的时候，面团是内部是丰巢一样的，我再次揉面团，把多余空气排出。 奶油奶酪加糖霜搅拌均匀，因为面团有盐，所以加入的糖比较多（可以在搅拌均匀后品尝甜度，根据个人需求添加）
(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解2

步骤2

桌子上撒面粉，不让面团粘着。 尽量分成等分
(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解3

步骤3

擀开面团，涂抹奶酪（比较建议用里挤奶油的方式）后加上肉松。
(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解4

步骤4

放入烤箱（形状太丑了）
(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解5

步骤5

烤箱上下火180℃ 25分钟
(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解6

步骤6

成品出来了，奶油香飘起来～ 奶酪放多了，爆浆了 摸了摸面包皮软软一点点硬
(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解7

步骤7

掰开的样子！ 好吃程度4.5颗星 第一次做非常成功！ 面包皮外脆里软 又香又一点点甜的奶酪和肉松绝配！ 因为奶酪加多了，导致爆浆就出来了 (๑＞ڡ＜)☆ 建议一个小面团克数增多！擀大一点面皮。 以防爆浆，哈哈 一共做个七个软欧包。 建议买另外一种特别浓郁的奶油奶酪！ 芝士党就绝对爱了！嘻嘻(♡˙︶˙♡)
(爆浆)肉松奶酪软欧包的做法图解8

步骤8

以上为材料图片给大家参考！ 做起来吧！第一次也会超成功哦

肉松奶酪软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 吃货安安安 编写，未经授权不得转载

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