自制梅干菜饼

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自制的梅干菜饼,自己吃个够!哈哈哈哈哈

食材清单

梅干菜 50克 五花肉馅 150克
青椒 30克 酱汁:
生抽 2勺 老抽 1勺
香油 1勺 1勺
白胡椒粉 1勺 饼:
普通面粉 250克 125克
食用油 5克 其他:
白芝麻 适量 适量

烹饪步骤

自制梅干菜饼的做法图解1

步骤1

准备好;
自制梅干菜饼的做法图解2

步骤2

面粉加水加油和成光滑的面团,放入干净的容器醒发20分钟;
自制梅干菜饼的做法图解3

步骤3

梅干菜洗干净,然后用温水泡发;
自制梅干菜饼的做法图解4

步骤4

泡发好的梅干菜挤干净水分切碎放入碗里备用;
自制梅干菜饼的做法图解5

步骤5

青椒切碎备用;
自制梅干菜饼的做法图解6

步骤6

五花肉馅放入锅里炒熟备用;
自制梅干菜饼的做法图解7

步骤7

把切碎的材料放到一个大碗里;
自制梅干菜饼的做法图解8

步骤8

开始调酱汁,把所有调料放入一个碗里搅拌均匀;
自制梅干菜饼的做法图解9

步骤9

倒入备好的料倒入酱汁搅拌均匀即可;
自制梅干菜饼的做法图解10

步骤10

把醒发好的面团揉成团;
自制梅干菜饼的做法图解11

步骤11

揉成长条,切成大小一样的剂子;
自制梅干菜饼的做法图解12

步骤12

取其中一个揉圆按扁;
自制梅干菜饼的做法图解13

步骤13

擀圆包入馅料;
自制梅干菜饼的做法图解14

步骤14

像包包子一样捏紧,收口朝下;
自制梅干菜饼的做法图解15

步骤15

用手稍稍压扁,然后用擀面杖稍稍擀开,注意不要擀破;
自制梅干菜饼的做法图解16

步骤16

擀开后刷一些水;
自制梅干菜饼的做法图解17

步骤17

撒上白芝麻;
自制梅干菜饼的做法图解18

步骤18

做好的饼胚放入煎锅煎烙;
自制梅干菜饼的做法图解19

步骤19

煎至两面上色即可;
自制梅干菜饼的做法图解20

步骤20

开吃~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-21 00:48:47

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