江米条（空气炸烤箱版）

4.1万 浏览 245 收藏
收藏
美味简法
美味简法
＋ 关注

江米条的用料

糯米粉 250克 水 160毫升
糖 50 玉米油 25
泡打粉 1 糖霜部分
水 95毫升 糖 150克

江米条的做法

江米条（空气炸烤箱版）的做法图解1

步骤1

把糖放入热水里化，约60度
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解2

步骤2

然后面粉加入泡打粉和玉米油拌匀
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解3

步骤3

然后把热糖水烫面，阔成光滑不沾手的面团（加入热糖水的时候逐点加入能成团，然后揉成光滑不沾手的面团即可），盖保鲜膜醒10分钟。
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解4

步骤4

醒好的面团放案板上擀成0.5厘米的片（约筷子粗的厚度）
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解5

步骤5

用刮刀或刀切成合适的大小
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解6

步骤6

滚成条状放进炸蓝，表面刷一层薄薄的油
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解7

步骤7

启动ACA北美电器空气炸烤箱空气炸功能，200度预热10分钟。
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解8

步骤8

炸篮放进烤箱
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解9

步骤9

200度烤制10-15分钟炸至金黄色即可出炉。（烤制5分钟后取出翻面后放入烤箱继续烤制）
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解10

步骤10

糖霜部分的水和砂糖一起放进个干净的不粘锅
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解11

步骤11

小火开始熬，熬至出现大量比较大的泡泡。
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解12

步骤12

糖液稍微变黄倒入米条翻炒均匀。
江米条（空气炸烤箱版）的做法图解13

步骤13

装盘放凉后品尝

江米条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-10

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

江米条的其他做法更多

上传我做的这道菜

江米条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 江米条（空气炸烤箱版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 江米条（空气炸烤箱版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活