卡通藜麦饼干

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号称“营养黄金”的藜麦，搭配全能营养的鸡蛋，把所有食材一揉一压，推进烤箱，叮的一声就完成啦。经过烘烤之后的藜麦饼干香醇不油腻，营养又美味，还很适合给宝宝做手指食物。

藜麦饼干的用料

藜麦 10克 低筋面粉 90克
鸡蛋 1个（约50克）

藜麦饼干的做法

卡通藜麦饼干的做法图解1

步骤1

藜麦倒入干磨杯中，搅打成粉后倒入碗中备用。
卡通藜麦饼干的做法图解2

步骤2

在藜麦粉中加入低筋面粉，再磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌成絮状。 »搅拌好的性状是像我这样的哦，面粉的类型和牌子不同，吸水性也有所差异，妈妈们可以适当增减面粉的量。
卡通藜麦饼干的做法图解3

步骤3

将搅拌好的絮状面粉倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
卡通藜麦饼干的做法图解4

步骤4

在揉面垫上撒少量的面粉防粘，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。 »妈妈们尽量将面片擀的厚薄均匀，这样可以使小饼在烤制过程中受热更均匀。
卡通藜麦饼干的做法图解5

步骤5

用模具压出造型。 »妈妈们如果家里没有饼干模具，也可以用饮料瓶盖代替。
卡通藜麦饼干的做法图解6

步骤6

将小饼均匀的放在垫有硅油纸的烤盘中，放入提前预热好的烤箱中层，150度烘烤10分钟。 »烤箱需要提前预热，如果家里的烤箱没有自动预热功能，需提前手动预热哦。
卡通藜麦饼干的做法图解7

步骤7

取出烤盘，在饼干上刷一层薄薄的油。 »表面刷油是为了防止饼干在烤制过程中开裂。
卡通藜麦饼干的做法图解8

步骤8

再放入烤箱中层，继续烘烤20分钟。
卡通藜麦饼干的做法图解9

步骤9

烤好取出冷却，装罐密封保存。 »妈妈们要彻底冷却后，才可以放入密封罐中，记得3天内吃完哦。
卡通藜麦饼干的做法图解10

步骤10

香喷喷的卡通藜麦饼干出炉啦！酥脆可口，软硬适中，可爱的卡通造型瞬间就能吸引宝宝的注意力。

藜麦饼干的烹饪技巧

●妈妈们做这道饼干的时候建议按照食谱使用低筋面粉，做出来的饼干口感会最好，如果使用普通的面粉，吃起来会比较硬哦。 ●这款饼干适合给宝宝磨磨牙，给宝宝添加的时候妈妈也要在旁边看护哦，以免发生噎食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-11

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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