青椒鸡丝的做法
青椒鸡丝的烹饪技巧
1.用黄酒腌制可以去除鸡肉的腥气
2.腌制加肉我加入了老抽是为了炒好的鸡肉有点颜色,不加老抽也可以,看个人喜好,我不是很喜欢白花花的鸡肉。
3.热油倒入青红椒丝后一定要大火快速翻炒,时间不要超过半分钟,这样为的是保持辣椒原有的气息。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-01
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