原味牛扎小饼干

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牛扎小饼干的用料

棉花糖 150克 奶粉 45克
黄油 60克 小饼干 500克

牛扎小饼干的做法

#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解1

步骤1

准备材料，不粘锅，电磁炉，最好用电陶炉。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解2

步骤2

将黄油倒入不粘锅里，电磁炉火力600。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解3

步骤3

用刮刀将黄油搅拌融化。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解4

步骤4

倒入全部棉花糖，棉花糖很大的话，提前用剪刀剪开，比较容易炒。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解5

步骤5

保持600火力，小火，慢慢炒，一定要有耐心。按压翻炒的方式，棉花糖初步开始融化。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解6

步骤6

继续小火炒到棉花糖完全融化，如图，顺滑没有颗粒。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解7

步骤7

此时可以关火，倒入奶粉。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解8

步骤8

离开电磁炉。防止继续加热。用刮刀按压翻拌的方式，将奶粉与融化的棉花糖混合成均匀的牛扎，无干粉颗粒。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解9

步骤9

用刮刀取一小块牛扎压在一块饼干上。反面哦，一小块就可以了。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解10

步骤10

再压上一块饼干。即可。其余同样操作，比较费时，耐心操作完成，密封保存即可。
#憋在家里吃什么#原味牛扎小饼干的做法图解11

步骤11

午后小零食完成！

牛扎小饼干的烹饪技巧

1、一定要小火炒棉花糖。2、压入饼干的牛扎一点点就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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