豆浆泡米粉，浓香又顺滑

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这是我老家的特色小吃豆浆粉，做法非常简单，吃起来也别有风味，但与小吃店做的有所不同，我用的是免过滤的豆浆，更添一份香浓！细细的姜末，葱花，搭配浓香豆浆，很特别，值得一试！

豆浆泡米粉的用料

黄豆 40g 干粗米粉 一人份
生姜 小半块 小葱 适量
食盐 适量 酱油 适量

豆浆泡米粉的做法

#憋在家里吃什么#豆浆泡米粉，浓香又顺滑的做法图解1

步骤1

黄豆洗净，加水，用豆浆机打成免过滤豆浆。
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步骤2

小葱切葱花。
#憋在家里吃什么#豆浆泡米粉，浓香又顺滑的做法图解3

步骤3

生姜切碎，切末。
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步骤4

锅中烧水，放入米粉煮熟，捞起备用。
#憋在家里吃什么#豆浆泡米粉，浓香又顺滑的做法图解5

步骤5

将热豆浆冲入捞好的米粉中，再加入适量食盐，酱油，葱花，姜末。
#憋在家里吃什么#豆浆泡米粉，浓香又顺滑的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#憋在家里吃什么#豆浆泡米粉，浓香又顺滑的做法图解7

步骤7

开吃啦！豆浆香浓，米粉顺滑，姜末微微辣，很暖胃！

豆浆泡米粉的烹饪技巧

无难度，还可以加点花生米，榨菜，一起吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载

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