KA式快手午餐-火腿煎蛋丸子米粉

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在家办公一段时间，实在不知道做什么又快又好，每天泡面太上火，怎么吃省时又健康，粉粉面面浪起来~ 这一顿连菜都没来得及洗，餐后吃个水果均衡一下，如果有青菜更棒哦~

火腿煎蛋丸子米粉的用料

霸王米粉 2个 火腿 2片
牛肉丸 2个 煎蛋 1个
油 适量 蒜 2个

火腿煎蛋丸子米粉的做法

KA式快手午餐-火腿煎蛋丸子米粉的做法图解1

步骤1

1.先把火腿切片，香煎两面，小火，大概1-2分钟，同时煎蛋（我的平板锅比较大，所以一起上）

步骤2

2.另外与此同时水壶烧水，备用

步骤3

3.夹上火腿和煎蛋后加油，放蒜炸至金黄，调好的蚝油和生抽倒进去烧开配成酱（其实可以根据自己口味配制，你加上老干妈啥的都行，我就爱吃酱油，所以足够了）装碗

步骤4

4.直接倒进开水，水再次开后，加上肉丸煮2分钟，再加上米粉煮1.5分钟熄火，先捞起米粉（不能泡太久，影响口感），加上肉丸、铺上鸡蛋、火腿，淋上酱料

步骤5

5.全程不用10分钟的午餐就做出来了，是不是很适合在家办公的你~

火腿煎蛋丸子米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 Kaka的厨房 编写，未经授权不得转载

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