素馅儿包子

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Z张倩Q
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比肉都香！

素包子的用料

温水 250克 酵母 5克
白糖 10克 面粉 500克
油 适量 白菜 1个
鲜香菇 5个 盐 少许
炸豆干 5块 粉丝 1把
鸡蛋 2个 小葱 2根
蚝油 2勺 盐 2勺
五香粉 1勺 鸡精 1勺
油 1汤勺

素包子的做法

素馅儿包子的做法图解1

步骤1

非常好吃。
素馅儿包子的做法图解2

步骤2

温水250克中加入5克酵母和10克白糖，搅拌均匀。
素馅儿包子的做法图解3

步骤3

倒入500克面粉中。
素馅儿包子的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团。
素馅儿包子的做法图解5

步骤5

抹上少许油。
素馅儿包子的做法图解6

步骤6

醒发至2倍大。
素馅儿包子的做法图解7

步骤7

白菜1个和鲜香菇5个放入绞肉机中剁碎。
素馅儿包子的做法图解8

步骤8

放入少量盐，挤出水分。
素馅儿包子的做法图解9

步骤9

煎好5块豆腐，切成碎，倒入馅料。
素馅儿包子的做法图解10

步骤10

加入1把泡软的粉丝。
素馅儿包子的做法图解11

步骤11

2个鸡蛋炒熟，做成鸡蛋碎，倒入馅料。
素馅儿包子的做法图解12

步骤12

香葱2根，切成葱花，加入馅料。
素馅儿包子的做法图解13

步骤13

2勺蚝油。
素馅儿包子的做法图解14

步骤14

2勺盐。
素馅儿包子的做法图解15

步骤15

1勺五香粉。
素馅儿包子的做法图解16

步骤16

1勺鸡精。
素馅儿包子的做法图解17

步骤17

1汤勺油加热。
素馅儿包子的做法图解18

步骤18

淋在葱花上。
素馅儿包子的做法图解19

步骤19

搅拌均匀。
素馅儿包子的做法图解20

步骤20

醒发好的面揉搓排气，分成小剂子，擀成皮。
素馅儿包子的做法图解21

步骤21

包入馅料。
素馅儿包子的做法图解22

步骤22

上锅醒发10分钟。
素馅儿包子的做法图解23

步骤23

开水蒸15分钟，焖3分钟。
素馅儿包子的做法图解24

步骤24

出锅。
素馅儿包子的做法图解25

步骤25

非常好吃。
素馅儿包子的做法图解26

步骤26

比肉都香！

素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载

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