情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift

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2020年的情人节，虽然是一个特殊的环境气氛，但爱的扩散，能超越疫情、超越时空。 爱人的心里装满的都是甜美，情人之间都是互相的粘蜜，粘糯的外皮和巧克力芯的汤圆，很适合表达情人节的心情。

DIY礼物A的用料

水磨糯米粉 200克 干果类：核桃仁、花生仁、南瓜子仁、葡萄干等适量

DIY礼物A的做法

情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解1

步骤1

今天的主角是巧克力。把家里的巧克力拿出来，剥去包装纸，用刀把巧克力切成小块。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解2

步骤2

准备一些干果：核桃仁，花生仁，南瓜子仁、葡萄干等。 核桃仁和南瓜子仁，用微波炉微了3分钟，增加香味。花生仁是熟的。葡萄干用水清洗、控干水分。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解3

步骤3

水磨糯米粉，分次加入常温水，用筷子和成面絮后，用手揉成软硬适中的面团。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解4

步骤4

揪一块面剂，用手指压成面皮，放入巧克力和其他馅料。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解5

步骤5

把面皮收口，在手里稍微用点力团攥几下，然后在手里团成光滑的圆形。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解6

步骤6

做了两盘汤圆。一盘裹了面包糠。另外一盘提前在盘里刷上油、防粘。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解7

步骤7

一盘做水煮汤圆。锅里水烧开后放入汤圆，搅动锅里的水旋转，防止粘连。开中火煮到汤圆从水里浮上水面就熟了，捞出装盘。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解8

步骤8

把粘有面包糠的汤圆，放入打散的鸡蛋液里。 粘面包糠和鸡蛋液的步骤，顺序可以调换一下：包好的汤圆先放入鸡蛋夜里，沾满蛋液之后，再沾面包糠，这样炸出来的汤圆更好吃。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解9

步骤9

开火、锅里放油，油热后放入裹了鸡蛋液的汤圆。把汤圆炸成金黄色，出锅、装盘。
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解10

步骤10

外皮金黄、脆香，芯里软糯中，蕴涵着巧克力的香，丰富的口感让体验更美妙！
情人节的DIY礼物A Valentine‘s Gift的做法图解11

步骤11

吃一口，咬到一点儿巧克力，味蕾立刻被吸引，这点儿巧克力显得那么香浓，禁不住吃下一大口，浓郁的巧克力香有一丝苦散发出来。慢慢的享受这种淡淡的苦香，感受到香气逐渐溢出口腔，从鼻腔涌出，鼻腔里流动的巧克力苦香，气息蔓延向脑海，一时间一种满足感传向身心，这就是情人节的幸福吧。

DIY礼物A的烹饪技巧

水磨糯米粉比其他的面粉更能吸水，200克的面粉用了210毫升水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 爱生活IU 编写，未经授权不得转载

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