鲜虾蒸饺～就是这么好吃～

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鲜虾蒸饺的用料

虾仁 适量 荸荠 四个
香菇 四个 胡萝卜 半个
猪肉 适量 盐糖 适量
生抽 适量 白胡椒粉 适量
植物油 适量 面粉 适量
玉米淀粉 适量 蚝油 适量
鸡蛋 一个

鲜虾蒸饺的做法

鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解1

步骤1

面粉核淀粉一比一比例加热水和好，和面过程中加一勺植物油。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解2

步骤2

保鲜膜盖好，醒半小时。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解3

步骤3

期间准备馅料。各种材料切末。虾仁部分拍成虾泥，部分中间划开或直接留整虾。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解4

步骤4

加入生抽一勺，蚝油一勺，盐三勺，糖两勺，白胡椒粉一勺，蛋清一个。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解5

步骤5

一个方向搅匀，上劲。我不吃肥肉所以用的纯瘦肉，可以接受肥肉的朋友可以用五花肉或者纯肥肉。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解6

步骤6

醒好的面团，切成饺子大小的剂子，擀薄。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解7

步骤7

加入馅料，封口包好。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解8

步骤8

蒸锅铺优质或屉布，放入包好的饺子。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解9

步骤9

大火烧开，上锅蒸10分钟。
鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法图解10

步骤10

出锅开吃，味道非常棒！

鲜虾蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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