脆皮炸鸡

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一二三mufa
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脆皮炸鸡的用料

鸡中翅 8个 吃根 4个
新奥尔良调料 35g 鸡蛋 1个
面粉 适量

脆皮炸鸡的做法

脆皮炸鸡的做法图解1

步骤1

新奥尔良调料加入清水调匀备用
脆皮炸鸡的做法图解2

步骤2

把鸡翅，翅根洗净用厨房纸巾吸干水分，用叉子戳点小洞方便调料入味，然后倒入新奥尔良调料抓均腌制1-4小时（我只腌制了半个小时就迫不及待的炸了），鸡蛋打散备用，面粉一小碗备用
脆皮炸鸡的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡翅/翅根裹上鸡蛋液
脆皮炸鸡的做法图解4

步骤4

再裹上一层面粉
脆皮炸鸡的做法图解5

步骤5

手生的小伙伴可以先裹两个炸了看效果（可以再裹一次蛋液和面粉，根据自己的喜好来定）
脆皮炸鸡的做法图解6

步骤6

起锅热油，油温5成就可以下鸡翅/翅根
脆皮炸鸡的做法图解7

步骤7

小火炸，及时翻面
脆皮炸鸡的做法图解8

步骤8

炸5，6分钟就可以了起锅了
脆皮炸鸡的做法图解9

步骤9

配上自己喜欢的蘸酱 辣椒面或者番茄酱，再配一杯自己喜欢的饮料，简直不要太快乐了

脆皮炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 一二三mufa 编写，未经授权不得转载

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