香菇瘦肉肠粉

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现在是疫情防控期间，只能待在家里，好想吃，就动手做了

香菇瘦肉肠粉的用料

瘦肉 适量 香菇 适量
鸡蛋 适量 粉浆
粘米粉 250克 玉米淀粉 100克
马蹄粉 50克 食盐 少许
花生油 少许 调味
花生油（熟的） 适量 肠粉酱油
生抽 1汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙
老抽 1茶匙 料酒 1茶匙
糖 2茶匙 食用盐 半茶匙
小葱 适量

香菇瘦肉肠粉的做法

香菇瘦肉肠粉的做法图解1

步骤1

把材料切好，肉调味备用
香菇瘦肉肠粉的做法图解2

步骤2

把调味的油和酱油材料都煮熟备用
香菇瘦肉肠粉的做法图解3

步骤3

最后一步就是把材料蒸熟，我是用个大盘子，一勺粉浆，放点鸡蛋肉小葱进去，盘底记得抹油，放进去锅子，大火上盖蒸1到2分钟，鼓大泡就是熟了，超香！

香菇瘦肉肠粉的烹饪技巧

粉浆薄会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 Nana的日常食作 编写，未经授权不得转载

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