酸奶草莓蛋挞

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剑兰Jillian
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酸奶草莓蛋挞的用料

面粉 适量 黄油 适量
酵母 适量 蜂蜜 少许
鸡蛋 五个 淡奶油 适量
白砂糖 少许 草莓 少许
酸奶 两小袋 蛋挞锡纸模具 六个

酸奶草莓蛋挞的做法

#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解1

步骤1

首先要制作蛋挞皮，这里大家可以买现成的，由于疫情期间不好买，我就自己做了，用面粉加上鸡蛋黄一个，再加上黄油少许，再加白糖和水，以及少许的蛋清，搅拌后把面团和匀，发酵半小时到一小时，之后再擀成面皮如图放入锡纸模具中。
#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解2

步骤2

然后制作蛋液，锅内用小火加入酸奶和淡奶油，再加入适量白糖和蛋黄，搅拌至无颗粒，不要把酸奶煮沸，融化白糖即可。
#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解3

步骤3

制作好的蛋液要用滤网过滤，要无杂质无泡沫再倒入蛋挞皮中。
#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解4

步骤4

入烤箱烘烤，调到220度，烤20分钟。
#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解5

步骤5

刚出烤箱的酸奶蛋挞。
#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋糕冷却后喷上少许淡奶油，再加上草莓。（一定要等蛋挞冷却再喷奶油，否则淡奶油容易融化）
#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解7

步骤7

摆盘，完成。
#憋在家里吃什么#酸奶草莓蛋挞的做法图解8

步骤8

简单好吃的酸奶蛋挞，和我一起来做吧～

酸奶草莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 剑兰Jillian 编写，未经授权不得转载

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