栗子焖鸡肉

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斌蔚polalis
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栗子焖鸡肉的用料

鸡腿肉（去皮去骨） 160g 栗子（去皮） 150g
姜 5g 香葱 20g
食用油 15g 盐 适量
白胡椒粉 适量 香油（可选） 少许
水 1000g 酱油 5g
料酒 3g

栗子焖鸡肉的做法

栗子焖鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡腿起肉去骨切块。用酱油，麻油，胡椒粉，淀粉，盐，料酒抓匀，腌二十分钟。
栗子焖鸡肉的做法图解2

步骤2

板栗去皮洗净，放在锅里过油。
栗子焖鸡肉的做法图解3

步骤3

加入腌制后的鸡肉一起炒，倒水淹到鸡肉，大火烧开后转中火焖煮。
栗子焖鸡肉的做法图解4

步骤4

加入葱段拌炒，大火收汁装盘。

栗子焖鸡肉的烹饪技巧

有时间发香菇的话，可以加入和板栗同时爆香，味道更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 斌蔚polalis 编写，未经授权不得转载

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