糖酥饼

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糖酥饼的用料

面粉 1kg 白糖 100g
色拉油 100g

糖酥饼的做法

糖酥饼的做法图解1

步骤1

500g面粉加饮用水搅拌至絮状
糖酥饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑的美团 保鲜膜覆盖醒发15-20分钟（中间揉几次让面团更有韧劲）
糖酥饼的做法图解3

步骤3

400g面粉加色拉油搅拌絮状再揉成光滑的面团备用（回缓慢的加入色拉油）
糖酥饼的做法图解4

步骤4

揉好的油面团
糖酥饼的做法图解5

步骤5

水面团和油面团分成大小均匀的等份
糖酥饼的做法图解6

步骤6

用手压扁面团水面团包住油面团 揉成面团
糖酥饼的做法图解7

步骤7

覆保鲜膜醒15分钟
糖酥饼的做法图解8

步骤8

100g面粉加100g白糖混合均匀备用
糖酥饼的做法图解9

步骤9

醒发后的面团用擀面杖擀成牛舌状长条
糖酥饼的做法图解10

步骤10

卷卷
糖酥饼的做法图解11

步骤11

覆保鲜膜醒15分钟
糖酥饼的做法图解12

步骤12

两头对卷再次揉成面团压扁包入准备好的白糖面馅包成面团覆盖保鲜膜（避免水分蒸发）
糖酥饼的做法图解13

步骤13

用手压成小圆饼入电饼铛（馅饼档）烙至两面金黄就可以了
糖酥饼的做法图解14

步骤14

酥脆绵甜
糖酥饼的做法图解15

步骤15

配上一碗酱汤超级美味呀

糖酥饼的烹饪技巧

1.水面团一定多揉几次 略出膜的那种 2.油面团也可以加一些白油 3.没有电饼铛平底锅、烤箱也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 Nicole的态度美食 编写，未经授权不得转载

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