生姜红糖膏

精品独家

6.6万浏览 293 收藏

安mianyao

＋关注

红糖姜茶大家都不陌生，去湿寒效果特别好！女孩子一定要多喝。

生姜红糖膏的用料

生姜 140g	红糖 150g
红枣 200g	黑糖 3块
清水 450g

生姜红糖膏的做法

步骤1

首先生姜140克去皮切细（如果有料理机直接料理机搅碎就行)

步骤2

锅内倒入450克冷水倒入切好生姜大火熬15分钟转小火熬35分钟

步骤3

这个时候来准备红枣200克红枣去核切碎

步骤4

放入蒸锅大火蒸15分钟左右

步骤5

蒸好的红枣用擀面杖捣成泥越细越好（有料理机的宝宝们直接用料理机就好了哈）

步骤6

这个步骤忘记拍了，将熬好的生姜水过滤只要生姜汁（因为是手切的生姜颗粒较大食用口感不好）

步骤7

将过滤好的生姜水倒入不粘锅内加入枣泥和黑糖和红糖，大火熬10分钟

步骤8

再转小火熬30分钟就完成啦！熬制过程中3分钟左右搅拌一次防止糊锅，这次熬得不是特别干，想要膏状可以继续熬15分钟左右

生姜红糖膏的烹饪技巧

这个配方熬出来正好是600ml的量接下来注意事项大家伙仔细认真阅读一下哦 1:如果家里有料理机的宝宝生姜跟红枣可以直接用料理机打碎就好 2:我的配方加了了块黑糖，如果宝宝们有枸机可以最后加进去一起熬 3熬好生姜水要把生姜捞出来哦!如果用料理机打得够碎也是可以不捞出来 4:所以配方都倒入锅内后一定要不定时的搅拌一下，防止糊锅噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由安mianyao 编写，未经授权不得转载

安mianyao

一起来分享给朋友们看看吧：