今日份小确幸-迷迭香柠檬烤鸡翅

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小鱼爱吃鱼鱼鱼

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在家呆久了总是有些怀念餐厅里的好味道，今天自己试了下迷迭香柠檬烤鸡翅，真的是香到飞起来～餐厅什么的，再也赚不到我的钱了！唯一美中不足的地方：太少了！！！一点都不过瘾……下次多做一点来吃个痛快！以下配料用量所有以勺为单位的，全都是吃饭用的最普通的那种汤勺哈，我个人比较糙，无法做到精确到几克几克，基本都是直接倒，差不多就行了，你们仅作参考……

迷迭香柠檬烤鸡翅的用料

鸡翅 7个	柠檬 1个
迷迭香 3支	蜂蜜 5勺
盐 1勺	生抽 6勺
白醋 1勺	蒜 3瓣
姜 1片	黑胡椒
玉米油或橄榄油 2勺

迷迭香柠檬烤鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净后用厨房纸吸干水分，正反各划几刀

步骤2

加入少量盐，蜂蜜，生抽，白醋，黑胡椒，玉米油，姜蒜切末，戴手套抓匀，最好按摩一会儿，这样更加入味哦～柠檬切片，新鲜迷迭香洗净，加入拌匀，也可以少量挤点柠檬汁进去哦～口味会更酸一些（以为我买的鸡蛋大小的小果，所以用了两个）

步骤3

蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时后取出

步骤4

烤箱200度预热5分钟，烤盘包锡纸，将所有材料倒在烤盘里，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤25分钟

步骤5

坐等美味就可以啦～烤的时候可以闻到迷迭香的味道，真的是馋哭了……非常入味，肉嫩多汁，太喜欢啦！

迷迭香柠檬烤鸡翅的烹饪技巧

腌制的用料要根据鸡翅的多少，其实也没有特别精准啦，看个人口味，喜欢甜味多点的就多放点蜂蜜，喜欢咸味多点的就多放点盐和生抽，就是这么佛系…… 迷迭香三四支就可以，太多了都是香料的味道反而不好了如果是待客（当然是指疫情后啦），出炉之后切点新鲜的柠檬和迷迭香进行做作的摆盘就可以啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由小鱼爱吃鱼鱼鱼编写，未经授权不得转载

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