自制酸辣粉

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自制酸辣粉的用料

粉条 100克 生抽 一勺
老抽 一勺 盐 少许
糖 半勺 味精 少许
生菜 2片 酸豆角 少许
蒜末 少许 辣椒面 半勺
芝麻 少许 高汤 两大勺
醋 三勺

自制酸辣粉的做法

自制酸辣粉的做法图解1

步骤1

备好食材，粉条用温水浸泡
自制酸辣粉的做法图解2

步骤2

粉条上锅煮开水煮熟
自制酸辣粉的做法图解3

步骤3

捞出过凉
自制酸辣粉的做法图解4

步骤4

炸花生米
自制酸辣粉的做法图解5

步骤5

花生米捞出
自制酸辣粉的做法图解6

步骤6

剩下的油倒入蒜末辣椒面内
自制酸辣粉的做法图解7

步骤7

如图
自制酸辣粉的做法图解8

步骤8

另起碗放入生抽老抽盐糖醋香油调匀
自制酸辣粉的做法图解9

步骤9

锅中倒入高汤(这是昨天剩的）烫一下生菜
自制酸辣粉的做法图解10

步骤10

放入粉条
自制酸辣粉的做法图解11

步骤11

放入调好的料汁，蒜末辣椒汁，生菜，花生米，酸豆角
自制酸辣粉的做法图解12

步骤12

成品
自制酸辣粉的做法图解13

步骤13

再来一张

自制酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 依然567 编写，未经授权不得转载

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