孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子

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应该没有一个小盆友不爱吃小肉丸的吧？俩孩子和我嚷嚷好久要吃红烧肉圆了，今天正好有空，那就安排大肉圆吧，满口都是肉香的四喜丸子，孩子们吃的可开心了～

四喜丸子的用料

猪肉 葱
姜 淀粉
盐 牛肉粉

四喜丸子的做法

孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解1

步骤1

准备食材：猪肉、大葱、姜一小块
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解2

步骤2

将猪肉切成小块
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解3

步骤3

将所有材料放入绞肉机搅打，中途分两次加入少量水
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解4

步骤4

不能搅打的太细，略微带点颗粒感即可
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解5

步骤5

将搅打好的绞肉团成四个大圆子
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解6

步骤6

油热开始炸丸子
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解7

步骤7

炸至表面焦黄即可
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解8

步骤8

炖锅里放水，加入盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、葱姜，放入炸好的丸子，水开后小火慢炖，炖半小时以上
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解9

步骤9

炖了50分钟，满屋飘香哦
孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法图解10

步骤10

四喜丸子就好了，开动吧

四喜丸子的烹饪技巧

1，做四喜丸子调味不需要很复杂，吃的就是肉香，炸和炖这两步很关键哦 2，也可以根据自己的喜好放入马蹄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-11 · 江苏省

©本菜谱的做法由 阳阳妈的烹饪日记 编写，未经授权不得转载
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