泰式香蕉煎饼

精品

13.1万浏览 1341 收藏

嗨早安美食

＋关注

手抓饼配上香蕉，滋滋的油煎声中，饼皮逐渐变得立体、香酥，香蕉微微融化，像果酱一样夹在中间，一口咬下去还会爆浆哦~

泰式香蕉煎饼的用料

手抓饼 1张	鸡蛋 1个（约50克）
香蕉 1根（约90克）	中筋面粉 10克

泰式香蕉煎饼的做法

步骤1

香蕉去皮，切成2毫米的薄片。

步骤2

碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

步骤3

放入切好的香蕉片，用筷子搅拌均匀。

步骤4

手抓饼在室温下软化，表面均匀抹上一层面粉，用擀面杖擀薄。 »手抓饼皮上抹上面粉可以防止粘连。

步骤5

把香蕉片用勺子舀入手抓饼中间，叠成正方形。

步骤6

把四边的饼皮对折包起来。

步骤7

电陶炉开中火，锅热后把对折面朝上的一面放入锅中，煎8分钟。

步骤8

翻面再煎4分钟。

步骤9

煎至两面金黄，移出到砧板上，切成宝宝一手能抓握的大小。

步骤10

香甜又酥脆的泰式香蕉煎饼就完成啦~

泰式香蕉煎饼的烹饪技巧

●香蕉尽量挑选熟透的，味道会更好。 ●妈妈们购买手抓饼的时候最好选择原味且不含添加剂的。 ●刚做好的香蕉饼，里面的香蕉馅比较烫，给宝宝吃的时候一定要注意。 ●切成小块的香蕉煎饼还可以根据宝宝的喜好淋上番茄酱、蜂蜜、炼乳等。 ●妈妈们家里如果没有电陶炉，煎的时候最好全程用小火，以免煎焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由嗨早安美食编写，未经授权不得转载

嗨早安美食

一起来分享给朋友们看看吧：