薯片鸡翅-烤箱版

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嗯哼9613
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我的买的鸡翅偏大。小鸡翅8-10个。 薯片用的大波浪鸡翅味，70克的，正好6个鸡翅的用量

薯片鸡翅的用料

食材：鸡翅（大的） 用量：6个 食材：薯片 用量：一袋70克
腌鸡翅用料1:（葱丝-姜丝-蒜末） 用量：葱、姜各一段 蒜2个 腌鸡翅用料2:（生抽4勺）+料酒+奥尔良腌料+胡椒粉=2勺
食材：牛奶 用量：饭碗半碗 食材：鸡蛋（1个） 食材：面粉+淀粉（半碗+一勺带尖）拌匀

薯片鸡翅的做法

薯片鸡翅-烤箱版的做法图解1

步骤1

勺子大概这么大^_^
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解2

步骤2

鸡翅洗干净，用厨房用纸吸一下水。 正反面各划3刀 用料1+2全部放在里面抓匀，放入冰箱冷藏。PS：没有奥尔良料也可以不用。我这个是阉了一夜。比较入味
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解3

步骤3

薯片+牛奶备用
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解4

步骤4

倒入牛奶抓一抓继续腌
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解5

步骤5

准备接下来用的料 薯片压碎
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解6

步骤6

1-淀粉+面粉拌匀（面粉家里用的就可以） 2-鸡蛋找个大点碗 3-薯片 一会也是按照这个顺序来操作
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解7

步骤7

准备锡纸+网烤盘。最好是这样的网考盘配锡纸 ，厚烤盘太厚怕鸡翅下边烤不透
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解8

步骤8

烤箱预热160度5分钟 牛奶泡好的鸡翅用一个拿一个就好。鸡翅上配料都去除干净。 按照：面粉-鸡蛋-薯片。这样的顺序裹上鸡翅
薯片鸡翅-烤箱版的做法图解9

步骤9

烤箱根据自己家的脾气。我家的150度温度不够。我家是小熊烤箱，只能用170度25分钟

薯片鸡翅的烹饪技巧

小贴士：如果想当日吃 那就把用料1+2+牛奶=最少腌半个小时 。 烤的时候最后5分钟稍微看一下不要烤糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 嗯哼9613 编写，未经授权不得转载

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