自制小零食～锅巴

精品
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Lucky
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因为疫情影响最近呆在家里一个多月了，很多东西都买不到，零食也都吃完了，今天尝试自制锅巴，味道很不错噢 简单易学，大家可以尝试

锅巴的用料

低筋面粉 530克 温水 100ml
剩米饭 两碗 五香调料 500g
辣椒粉 适量 鸡蛋 2个
食用油 1000ml

锅巴的做法

自制小零食～锅巴的做法图解1

步骤1

将面粉、鸡蛋、调味料等放入盆中加适量水搅拌均匀
自制小零食～锅巴的做法图解2

步骤2

放到案板上压成薄片，上面放一层保鲜膜，切成小方块
自制小零食～锅巴的做法图解3

步骤3

切好后拿掉保鲜膜，锅内放入食用油加热至八九成热，放入切好的方块至热油锅内，炸至锅巴漂起，颜色变金黄色即可起锅。
自制小零食～锅巴的做法图解4

步骤4

成品如上

锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 Lucky 编写，未经授权不得转载

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