甜辣酸爽脆～百搭快手菜

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甜辣酸爽脆的萝卜片，与各种菜品百搭，也是经典下饭菜

萝卜片的用料

白萝卜 一根 盐 10g
味精 适量 白醋 15ml
生抽 15ml 小米椒 3颗
生蒜瓣 3~5粒 白糖 15g

萝卜片的做法

甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法图解1

步骤1

白萝卜切成半圆D形，薄一点，放入盐，拌匀静置15分钟，杀出水，去萝卜辛辣
甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法图解2

步骤2

用手把萝卜片的水挤干，越干做出的成品越脆。 放入白糖，生抽
甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法图解3

步骤3

味精，可放可不放，放了味道肯定好一些。其实味精不伤身，何况每次一点点
甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法图解4

步骤4

白醋用小汤勺，一勺。
甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法图解5

步骤5

拌匀，静置十五分钟。然后每隔5分钟再拌匀一次，让罗卜片均匀入味。
甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法图解6

步骤6

成功啦！特别下饭。配荤菜解油腻，配素菜开口味，特别百搭

萝卜片的烹饪技巧

可以放在密封瓶里，随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 吃货在人间 编写，未经授权不得转载

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    / 7 甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法步骤

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